Farine e Lieviti | Vendita Online | La Bottega di Nonna Vittoria

Farine e Lieviti

Voglia di impastare una pizza in casa o di sfornare una torta per la merenda dei più piccini? In questo reparto troverai farine biologiche, macinate a pietra, integrali o semintegrali. Un'ampia scelta anche di farine speciali: per pizza, pasta o dolci. La linea dei lieviti? La trovi sempre in questo reparto, accanto alle farine... dove altrimenti?!

Ci sono 62 prodotti.

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Farina per 'Pizza' con lievito madre BIO 1kg

Pizza fatta in casa? Bisogna aggiungere solo acqua tiepida (600 ml per chilo di farina), sale e olio extravergine di oliva. Il lievito madre secco lo troviamo già nel mix insieme alla farina di grano tenero tipo 0 e la semola di grano duro rimacinata.

Prezzo 3,65 €

Farina per 'Torte e dolci' BIO 1kg

Farina ideale per torte e dolci soffici, come la torta Margherita o il pan di spagna. Perfetta anche per pasta frolla e biscotti. In Bottega trovi anche le farine biologiche Molino Rosso per pane e pizza.

Prezzo 3,65 €

Farina per 'Pane BIO' 1kg

Miscela speciale per pane fatto in casa con lavorazione artigianale o con la macchina del pane. Per tutti i tipi di pane. Farina di grano tenero Tipo 0 con farina integrale di grano tenero, semola di grano duro rimacinata, malto d'orzo e germe di grano.

Prezzo 3,65 €

Semolato di grano duro Cappelli BIO 1kg

Ottenuto dalla macinazione a pietra di un cereale antico quale il grano duro Senatore Cappelli, ricco di proteine e fibre ed apprezzato per il suo gradevole gusto. Ideale per pasta e pane fatto in casa.

Prezzo 3,90 €

Farina Aida 2.0 per 'Dolci BIO' 1kg

Farina biologica di Tipo 1 semintegrale (macinata a pietra) e amido di frumento: è studiata per la realizzazione di dolci soffici come plumcake, muffin e pan di spagna. Vi innamorerete delle farine AIDA fino a non poterne più fare a meno!

Prezzo 3,40 €

Farina Aida 2.0 per 'Pane' con lievito madre BIO 1kg

Farina semintegrale per pane fatto in casa. AIDA 2.0 non richiede l'aggiunta di lievito dal momento che al suo interno troviamo pasta madre essiccata e malto d'orzo, quest'ultimo oltre a dare maggiore struttura al nostro pane ne migliora anche il colore.

Prezzo 3,95 €

Farina Aida 2.0 per ogni ricetta BIO 1kg

Farina semintegrale adatta per tutte le ricette: per pane, pizza e dolci. Una farina da tenere sempre in dispensa. Come tutte le farine della linea AIDA del Molino Rosso, è macinata a pietra con tutto il germe.

Prezzo 2,40 €

Farina Aida 3.3 BIO 1kg

Farina semintegrale bio, macinata a pietra. Capace di sopportare lunghe lievitazioni di 36/72 ore. Per focacce, pizza, brioche, dolci lievitati. Aida 3.3 rientra tra le farina "forti" per il suo W (indice della capacità lievitante) che si aggira sui 310/330.

Prezzo 3,00 €

Farina Aida 2.0 per 'Pizza' con lievito madre BIO 1kg

La pizza con la farina AIDA è semplicemente uno spettacolo! Farina semintegrale biologica e macinata a pietra con pasta madre essiccata. Risultato garantito anche per chi è alle prime armi. Sul retro della confezione troviamo anche una ricetta. Una farina per pizza da tenere sempre in dispensa!

Prezzo 3,40 €

Farina Tipo 0 Manitoba BIO 1kg

Anche chiamata "farina americana", la Manitoba è una farina "forte". Proprio per la sua forza è adatta a lavorazioni più lunghe e complesse come pandori o panettoni. E' perfetta per la pizza a lunga lievitazione, con l'aggiunta di pochissimo lievito.

Prezzo 3,50 €

Semola di grano duro rimacinata BIO 1kg

Semola di grano duro rimacinata da grani 100% italiani e biologici. Adatta per la realizzazione di diversi tipi di pane, come l'Altamura prodotto appunto solo con farine di grano duro, nonchè per la produzione di pasta in casa e dolci.

Prezzo 2,85 €

Farina di avena integrale BIO 500g

Macinata a pietra, la farina di avena integrale Ecor è amatissima dai nostri clienti che la scelgono per preparare soffici pancake a colazione. E' una farina ricca di fibre. Può essere aggiunta alla farina di frumento o di kamut per biscotti e torte.

Prezzo 2,90 €

Farina Tipo 0 'Tenerum' 1kg

Pensata specificamente per la preparazione di prodotti che non richiedono lunghe lievitazioni. Prova la farina Tenerum della linea Leonardo di Molino Bertolo per la preparazione della piccola pasticceria homemade come plumcake e bignè.

Prezzo 1,89 €

Farina Tipo 0 'Robustum' 1kg

Prova la farina tipo 0 Robustum della linea Leonardo di Molino Bertolo. Ideale per la preparazione di impasti che richiedono lunghe lievitazioni come croissant e brioches. Profumata e saporita, produce impasto resistenti e tenaci.

Prezzo 1,89 €

Farina integrale 'Integrum' 1kg

Ricca di fibre e gusto, la farina Integrum della linea Leonardo di Molino Bertolo è diversa dalle altre farine integrali. Non ricostruita e senza aggiunta di crusca, è molto più lavorabile e versatile rispetto alle farine integrali in commercio.

Prezzo 1,89 €

Farina integrale 'Caryopsis' 1kg

Naturalmente e completamente integrale, la farina Caryopsis di Molino Bertolo è ricca di gusto e profumo. Può essere usata da sola per la produzione della biga o miscelata a altre farine per ottenere impasti buoni e aromatici.

Prezzo 2,39 €

Farina Tipo 1 al Mirtillo 1kg

Aromatica e acidula, prova la Fruttarina al mirtillo per i tuoi dolci e assapora le note tipiche dei frutti di bosco. Ideale per la preparazione di impasti a breve lievitazione sia dolci che salati. Perfetta per le merende homemade dei più piccoli.

Prezzo 6,20 €

Farina Tipo 1 alla Banana 1kg

Esotica e delicata, la farina alla Banana della linea Fruttarine di Molino Bertolo è di tipo 1 e quindi con il germe di grano. Provala per le tue ricette gustose come plumcake, cupcake, muffin. Azzarda anche per ricette salate!

Prezzo 5,90 €

Farina Tipo 1 al Limone 1kg

Tutto il fresco sapore agrumato del limone in questa Fruttarina firmata Molino Bertolo. Ricca di fibre e sapore, prova la farina al limone per la merenda homemade dei tuoi bambini. Versatile e facile da lavorare!

Prezzo 5,90 €

Farina Tipo 1 all'Arancia 1kg

Per dolci morbidi, fragranti e profumati, prova la Fruttarina all'arancia. Fonte di fibre grazie alla presenza del germe di grano, si presta alla preparazione di impasti a breve lievitazione sia dolci che salati. In Bottega trovi anche quella al mirtillo

Prezzo 6,20 €