Caratteristiche
Farina
Marca
Adatta per impasti di pizze, pane e altri prodotti da forno dolci o salati. Consigliata per chi non ha molto tempo per la più lunga lievitazione dell'integrale ma non preferisce le farine bianche. 100% Farro italiana. Farina di farro macinata a pietra.
Ottenuta da farro italiano da agricoltura biologica, questa farina è macinata a pietra ed è indicata per tutti gli utilizzi, dalla panificazione alla pasta fresca. Le farine Ecor sono frutto di un accurato lavoro di filiera garantita e certificata.
Macinata a pietra, la farina di avena integrale Ecor è amatissima dai nostri clienti che la scelgono per preparare soffici pancake a colazione. E' una farina ricca di fibre. Può essere aggiunta alla farina di frumento o di kamut per biscotti e torte.
Da castagne biologiche essiccate e macinate, una farina dai mille usi in cucina. Si presta sia a preparazioni dolci che salate, dal classico castagnaccio al pane di castagne (in questo caso spezzeremo la farina di castagne con della semola di grano duro).
Ricca di fibre, è un ingrediente indispensabile per ricette come la farinata ligure e le panelle siciliane. Online troverete molte altre ricette con questa farina, come le tagliatelle o in generale la pasta fresca di ceci adatta anche per celiaci.
La farina di mais Fioretto di Baule Volante è naturalmente senza glutine. La grana più fine la rende ideale per la preparazione di polente morbide, pronta in soli 40 minuti. Ottima anche per la preparazione di crocchette, biscotti, dolci e pizze.
Senza glutine e biologica, la farina di mais Bramata di Baule Volante è ideale per la preparazione della polenta. Grazie alla sua grana più grossolana, si ottiene una polenta rustica ideale per accompagnare carni in umido. Ideale anche per impanare.
Grazie alla presenza di una parte di crusca, la farina di mais Integrale è ideale per la preparazione di polente rustiche. Questa istantanea, grazie a una precottura al vapore, cuoce in pochissimi minuti. Provala e vedrai!
Hai voglia di una polenta ma hai poco tempo per cucinare? Prova la farina di mais per polenta Istantanea di Baule Volante precotta al vapore. Bastano pochi minuti e il gioco è fatto. In Bottega trovi anche quella integrale istantanea
La farina Taragna Baule Volante è un mix di farina di mais e grano saraceno integrale. La sua caratteristica composizione fanno si che si produca una polenta dal sapore deciso più scura e dalla grana grezza. Prova questa versione istantanea.
Ottenuta grazie alla macinazione della polpa della noce di cocco, la farina di cocco Baule Volante è ricca di fibre e minerali. Provala per la preparazione di dolci, dessert e non solo! Considerata un ottimo addensante è buona anche per ricette salate.
Naturalmente privo di glutine e dall'aroma pieno, la farina di grano saraceno è ideale per conferire un aroma rustico agli impasti da pane. Ottima anche per a preparazione di crespelle e torte salate.
La farina di riso impalpabile di Baule Volante è ottenuta dalla fine macinazione del riso brillato. Ha grana finissima ed è ideale per la preparazione di creme, budini e preparati liquidi, ma anche per biscotti e frolle setose.
La farina di riso integrale è più saporita e dal gusto più pieno rispetto a quella normale. Ideale per la preparazione di ricette dolci o salate: dolci integrali, biscotti, torte salate, pasta fatta in casa e chi più ne ha più ne metta!
Farina di sole mandorle pelate italiane macinate finemente, ideale per la preparazione di torte e dessert. Prova ad aggiungerne qualche cucchiaio all'impasto dare una nota di sapore ai tuoi pancake.
Pancake facili e veloci con il preparato BIO di Baule Volante. Una merenda a "stelle e strisce" da tenere sempre in dispensa. Una confezione è sufficiente per 10/12 pancakes o 5/6 waffles (sul retro della confezione tutte le indicazioni per realizzarli). Al preparato andranno aggiunti solo i...
