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Broccoli, friarielli napoletani, carciofi Violetto di Schito, olive taggiasche e pomodori secchi per i tuoi aperitivi o per un antipasto sfizioso. Una chicca? I sottoli del Pastificio Gentile nati dalle sapienti mani della Signora Maria.
Funghi porcini secchi biologici di Qualità Speciale. A differenza di altri porcini secchi, hanno la parte interna chiara (da crema a nocciola) e sono lavorati singolarmente subito dopo la raccolta. Da reidratare prima di utilizzarli per i risotti.
Conservato in acqua e sale, il tartufo estivo in salamoia è il prodotto che più si avvicina al tartufo fresco. Asciugato con un panno dall'acqua in cui è conservato e fatto a lamelle sulla pasta, sulle uova, sul risotto…esattamente come fareste col tartufo fresco.
Con le verdure essiccate di Aromy possiamo finalmente avere tutto l'anno verdure come l'asparago verde e il cavolo nero, rispettivamente esclusiva primaverile e invernale. L'asparago verde essiccato di Aromy è ideale per la preparazione di risotti, vellutate, condimenti per pasta, fritatte,...
Quella di Aromy è una linea di verdure biologiche essiccate perfette per la preparazione di risotti, zuppe e qualsiasi altra ricetta vi suggerisca la fantasia. Un modo semplice e veloce per gustare tutto l'anno molte verdure tipicamente invernali come appunto il cavolo nero. Non serve reidratare...
Buono come fresco, il porro essiccato di Aromy è di una praticità estrema per la preprazione di frittate, soffritti, risotti, vellutate, zuppe e minestroni. Non serve reidratare, possiamo invece utilizzarlo direttamente in cottura. Un prodotto sano e naturale al 100% realizzato con verdure...
Buono come il fresco, il sedano essiccato di Aromy è perfetto per la preparazione di soffritti, minestroni, zuppe. Possiamo aggiungerne anche ad un brodo vegetale fatto in casa. A differenza di altre verdure essiccate Aromy, il sedano richiede 10 minuti di reidratazione in acqua fredda. Va poi...
Grazie ad Aromy possiamo finalmente avere in dispensa tutto l'anno delle zucchine biologiche. Buone come fresche, le zucchine essiccate di Aromy sono realizzate a partire da zucchine italiane da agricoltura biologica. Basta metterle a bagno in acqua fredda e scolarle dopo 10 minuti oppure usarle...
Pastificio Gentile di Gragnano utilizza solo ingredienti di altissima qualità. I suoi pomodori secchi in olio extravergine sono perfetti per un aperitivo saporito, per arricchire insalate o per preparare un piatto di pasta sfizioso
Carciofini croccanti selezionati. Perfetti come aperitivo o come ingrediente di ricche insalate, magari con tonno e olive (se taggiasche meglio!).
Non tutti sanno che le cipolline borettane prendono il loro nome dalla località di Boretto, in provincia di Reggio Emilia. Ne conosciamo tutti invece il loro sapore unico! Croccanti e morbide al tempo stesso, con il loro caratteristico bulbo bianco e piatto, sono un saporito contorno.
I cucurici, o frutti del cappero, sono uno sfizioso e saporito ingrediente di insalate e aperitivi. Il loro sapore delicato e una piacevole croccantezza ne fanno un prodotto molto apprezzato nella cucina internazionale. Sono conservati in aceto di vino.
Ad ogni formaggio il suo abbinamento. Con cosa portiamo a tavola la confettura di cipolle rosse? La scelta è ampia: dai pecorini più stagionati e saporiti ai formaggi freschi come lo stracchino o il gorgonzola al cucchiaio. Scopri tutte le proposte Brezzo per accompagnare i formaggi.
Un'originale confettura di sedano caramellato da abbinare a formaggi poco stagionati, formaggi giovani d'alpeggio o formaggi a base di bufala.
I carciofi di Schito con le loro striature viola prendono origine dalle pendici del Vesuvio. Pastificio Gentile li lavora poche ore dopo la raccolta, per avere sempre un prodotto fresco e buono! Servili come antipasto!
Prezioso prodotto proveniente da un territorio d'eccellenza: Pantelleria. I capperi di Pantelleria IGP sono proposti da Brezzo in due diversi calibri, nello specifico calibro 11 per quelli medi.
Porta il sapore di Pantelleria sulla tua tavola con i capperi sotto sale della selezione Brezzo. Capperi mignon (calibro 8) di qualità superiore, un'eccellenza italiana a marchio IGP
Il perfetto abbinamento per questa confettura di mele e noci? Innanzitutto è perfetta per una crostata o da spalmare sulle fette biscottate a colazione. Ma non solo! Puoi abbinarla anche ai formaggi esaltandone il gusto. Provala con pecorini stagionati.
Un abbinamento perfetto per questa confettura di fichi senapati? La scelta è ampia: formaggi freschi, di media o lunga stagionatura. La dolcezza dei fichi sposa per contrasto la nota pungente della senape. Una delle salse per formaggi del catalogo Brezzo produttore di miele e di idee alimentari...
Una confettura per formaggi che gradisce l'abbinamento con pecorini di media stagionatura o Parmigiano Reggiano 24/30 mesi. Altra particolare proposta Brezzo da abbinare ai formaggi è la confettura con pere, Barolo e miele.
Il radicchio Treviso IGP è una delle verdure biologiche essiccate di Aromy. Un'eccellenza tutta italiana selezionata e disidratata da Aromy e garantita dal consorzio Radicchio di Treviso IGP. Ideale per la preparazione di risotti, condimenti per pasta, lasagna e le più svariate ricette. Buono...
