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Delicatamente aromatico, il miele di limone conferisce un profumo di agrumi a tè e tisane. Un miele tanto raro quanto profumato. Ottimo l'abbinamento per contrasto con formaggi freschi come la ricotta o il mascarpone che smorzano la nota pungente degli agrumi.
Un bouquet di profumi delicati e freschi per questo miele uniflorale di mandarino. La zona di raccolta è quella della Piana di Sibari, Calabria. Ha una consistenza quasi cremosa e si presta bene anche come accompagnamento a caprini e pecorini stagionati.
Tra i mieli più aromatici, quello di eucalipto ricorda lievemente il sapore di una caramella mou. Un sapore quasi maltato e ovviamente balsamico, con note che richiamano la liquirizia. Particolarmente indicato per i malanni di stagione della gola.
Un prezioso miele dai numerosi benefici. Tra questi un effetto calmante sul sistema nervoso che ne fa quindi un valido alleato naturale contro l'insonnia e gli stati d'ansia. È rinfrescante, con note mentolate e balsamiche.
Considerato un super alimento per le sue proprietà nutritive, il miele di Manuka contiene il principio attivo MGO che ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui il MGO è pari a 135 rendendolo ideale per rinforzare il sistema immunitario!
Ricco di sali minerali, è un miele dal colore scuro caramellato. A differenza dei mieli classici, non è prodotto dal nettare dei fiori ma dalla melata appunto, ossia da una sorta di resina zuccherina che si trova su alcuni alberi. Al gusto è poco dolce ed è un ottimo accompagnamento per formaggi.
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Diversamente dai mieli floreali, il miele di melata di abete è ottenuto dalle sostanze zuccherine raccolte dalle api sugli alberi di abete. Il sapore, meno dolce rispetto agli altri mieli, ricorda vagamente quello del caramello. Abbinalo ai formaggi.
Ottenuto dal nettare dei fiori spontanei delle alpi Piemontesi, questo miele dall'aroma fresco e pungente è ideale per accompagnare formaggi magri o stagionati. Prodotto in un ambiente incontaminato, è uno dei mieli Brezzo più pregiati.
Il miele di acacia è il miele per eccellenza. In assoluto il più utilizzato per dolcificare bevande ed alimenti di cui non altera il gusto. Indicato anche per i più piccoli, semore a partire dal primo anno di vita. Miele biologico italiano.
Ricco di vitamine e minerali, il miele di Melo è considerato un prodotto di nicchia molto raro. Dal sapore fresco e leggermente amaro, il miele di Melo è un potente antiossidante. Usalo per dolcificare la crostata di mele o lo strudel...
Dal sapore più delicato rispetto a quello di Grado C, lo sciroppo d'acero di Grado A firmato Ecor è 100% biologico. Pronto per essere versato sui pancake a colazione o per essere usato nelle tue ricette golose.
Lo zucchero di cocco è estratto dal nettare dei fiori di palma da cocco. Nonostante abbia una dolcezza e un gusto particolare, non sa di cocco e quindi non altera il sapore finale. Ideale per diabetici grazie alla sua capacità di non alzare l'indice glicemico.
Zucchero di canna chiaro da agricoltura biologica. Ogni giorno molti nostri clienti scelgono questo prodotto per l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Sapore delicato, granulometria fine. Ottimo anche per la preparazione di dolci casalinghi.
Zucchero di canna integrale biologico. Ha grana asciutta, piccola ed irregolare.
Lo zucchero di canna chiaro Ecor non subisce alcuna raffinazione. Rispetto al Demerara, presenta granelli più fini e si scioglie quindi bene anche nel caffè. E' la tipologia di zucchero di canna che più si avvicina come consistenza allo zucchero bianco.
Zucchero di canna grezzo varietà Demerara da agricoltura biologica. I suoi cristalli - di colore ambrato e grana grossa - non subiscono alcun processo di raffinazione o sbiancamento.
Dal colore ambrato e dal sapore ricco e intenso, prova lo zucchero di canna Bene Bio. Usalo per la preparazione dei tuoi dolci o per addolcire caffè, latte e infusi.
