Caratteristiche
Marca
Disponibilità
Delicatamente aromatico, il miele di limone conferisce un profumo di agrumi a tè e tisane. Un miele tanto raro quanto profumato. Ottimo l'abbinamento per contrasto con formaggi freschi come la ricotta o il mascarpone che smorzano la nota pungente degli agrumi.
Un bouquet di profumi delicati e freschi per questo miele uniflorale di mandarino. La zona di raccolta è quella della Piana di Sibari, Calabria. Ha una consistenza quasi cremosa e si presta bene anche come accompagnamento a caprini e pecorini stagionati.
Considerato un super alimento per le sue proprietà nutritive, il miele di Manuka contiene il principio attivo MGO che ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui il MGO è pari a 135 rendendolo ideale per rinforzare il sistema immunitario!
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Diversamente dai mieli floreali, il miele di melata di abete è ottenuto dalle sostanze zuccherine raccolte dalle api sugli alberi di abete. Il sapore, meno dolce rispetto agli altri mieli, ricorda vagamente quello del caramello. Abbinalo ai formaggi.
Ottenuto dal nettare dei fiori spontanei delle alpi Piemontesi, questo miele dall'aroma fresco e pungente è ideale per accompagnare formaggi magri o stagionati. Prodotto in un ambiente incontaminato, è uno dei mieli Brezzo più pregiati.
Ricco di vitamine e minerali, il miele di Melo è considerato un prodotto di nicchia molto raro. Dal sapore fresco e leggermente amaro, il miele di Melo è un potente antiossidante. Usalo per dolcificare la crostata di mele o lo strudel...
Dal sapore più delicato rispetto a quello di Grado C, lo sciroppo d'acero di Grado A firmato Ecor è 100% biologico. Pronto per essere versato sui pancake a colazione o per essere usato nelle tue ricette golose.
Lo zucchero di cocco è estratto dal nettare dei fiori di palma da cocco. Nonostante abbia una dolcezza e un gusto particolare, non sa di cocco e quindi non altera il sapore finale. Ideale per diabetici grazie alla sua capacità di non alzare l'indice glicemico.
Zucchero di canna chiaro da agricoltura biologica. Ogni giorno molti nostri clienti scelgono questo prodotto per l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Sapore delicato, granulometria fine. Ottimo anche per la preparazione di dolci casalinghi.
Zucchero di canna integrale biologico. Ha grana asciutta, piccola ed irregolare.
Lo zucchero di canna chiaro Ecor non subisce alcuna raffinazione. Rispetto al Demerara, presenta granelli più fini e si scioglie quindi bene anche nel caffè. E' la tipologia di zucchero di canna che più si avvicina come consistenza allo zucchero bianco.
Zucchero di canna grezzo varietà Demerara da agricoltura biologica. I suoi cristalli - di colore ambrato e grana grossa - non subiscono alcun processo di raffinazione o sbiancamento.
Dal colore ambrato e dal sapore ricco e intenso, prova lo zucchero di canna Bene Bio. Usalo per la preparazione dei tuoi dolci o per addolcire caffè, latte e infusi.
Ottenuto da una lavorazione molto semplice, senza additivi ne coloranti, lo zucchero di canna grezzo ha un sapore forte e ricco mantenendo intatte le caratteristiche nutrizionali della canna. Usalo per le tue ricette dolci o come dolcificante.
Lo zucchero di canna demerara, dal nome della regione della Guyana da cui origina, è solo parzialmente raffinato in modo da conservare intatte le sfumature bronzate di melassa. Dal sapore deciso, è ideale per essere sparso sui dolci o come dolcificante.
Prodotto nelle Filippine in seguito a evaporazione del prodotto di spremitura delle canne da zucchero. Lo zucchero di canna integrale Mascobado è aromatico e dal sentore caratteristico di liquirizia. Provalo sulle macedonie e per le tue ricette bio.
Lo zucchero di canna integrale Dulcita è ricco di ferro e altri sali minerali, dal sapore dolce che ricorda il miele. Grazie alla sua lavorazione senza sbiancata con mezzi chimici, mantiene intatto qualità e ricchezza nutritiva della canna.
Lo zucchero di canna integrale Dulcita è ricco di ferro e altri sali minerali, dal sapore dolce che ricorda il miele. Grazie alla sua lavorazione senza sbiancata con mezzi chimici, mantiene intatto qualità e ricchezza nutritiva della canna.
