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Un bouquet di profumi delicati e freschi per questo miele uniflorale di mandarino. La zona di raccolta è quella della Piana di Sibari, Calabria. Ha una consistenza quasi cremosa e si presta bene anche come accompagnamento a caprini e pecorini stagionati.
Delicatamente aromatico, il miele di limone conferisce un profumo di agrumi a tè e tisane. Un miele tanto raro quanto profumato. Ottimo l'abbinamento per contrasto con formaggi freschi come la ricotta o il mascarpone che smorzano la nota pungente degli agrumi.
Il miele di acacia è il miele per eccellenza. In assoluto il più utilizzato per dolcificare bevande ed alimenti di cui non altera il gusto. Indicato anche per i più piccoli, semore a partire dal primo anno di vita. Miele biologico italiano.
Considerato un super alimento per le sue proprietà nutritive, il miele di Manuka contiene il principio attivo MGO che ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui il MGO è pari a 135 rendendolo ideale per rinforzare il sistema immunitario!
Ricco di vitamine e minerali, il miele di Melo è considerato un prodotto di nicchia molto raro. Dal sapore fresco e leggermente amaro, il miele di Melo è un potente antiossidante. Usalo per dolcificare la crostata di mele o lo strudel...
Ottenuto dal nettare dei fiori spontanei delle alpi Piemontesi, questo miele dall'aroma fresco e pungente è ideale per accompagnare formaggi magri o stagionati. Prodotto in un ambiente incontaminato, è uno dei mieli Brezzo più pregiati.
Diversamente dai mieli floreali, il miele di melata di abete è ottenuto dalle sostanze zuccherine raccolte dalle api sugli alberi di abete. Il sapore, meno dolce rispetto agli altri mieli, ricorda vagamente quello del caramello. Abbinalo ai formaggi.
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Grazie al suo sapore leggermente affumicato, il miele di castagno è perfetto con carni, selvaggina, e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con il tè nero. Cuor di Miele ce lo propone in un comodo formato squeeze.
Il polline è una delle sostanze più ricche ed energetiche, non a caso è l'ingrediente base della pappa reale. Tra i mille benefici ritroviamo aumento dell'appetito e antianemia. Si consuma masticandolo, diluendolo in acqua calda o mischiandolo allo yogurt
Dal sapore dolce e delicato che lo rendono un dolcificante perfetto, il miele di acacia Cuor di Miele è 100% biologico. Ottimo per dolcificare bevande e alimenti di grandi e bambini senza alterarne il sapore. Abbinalo anche ai formaggi freschi.
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Miele 100% biologico, ottenuto da luoghi incontaminati, in aree protette dove si pratica appunto agricoltura biologica. Dolcifica delicatamente bevande, tè e tisane con un gusto piuttosto neutro, profumato ma neutro: si abbina bene a qualsiasi tipo di formaggio.
La quantità del principio attivo MGO contenuta nel miele di Manuka ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui è pari a 270, rendendolo indicato per alleviare i sintomi influenzali già presenti. Bastano 3 cucchiaini lontano dai pasti...
Così chiamato perché racchiude in se diverse quantità di fiori (menta, trifoglio, acacia, meliloto ecc.) che grazie alle api si trasformano in un'armonia di colore e sapore. Provalo per dolcificare i dolci o il latte caldo. Ottimo anche con i formaggi.
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
In assoluto il più conosciuto ed amato, il miele d'acacia. Per il suo gusto dolce e per la sua estrema digeribilità, è il miele più usato per dolcificare nonché il più adatto per i bambini. In Bottega puoi ordinare online anche altri mieli biologici di brezzo: castagno, millefiori e melata di bosco.
Prodotto da api che visitano esclusivamente fiori di caffè, questo miele dal sapore delicato è uno dei più rari. Contiene qualche traccia di caffeina, normalmente non presente nei mieli. La delicata nota finale ricorda proprio il caffè!
Il miele di Manuka, dalle proprietà differenti in base alla quantità del principio attivo MGO, è un vero e proprio super alimento! Qui il MGO è pari a 340, indicato per infezioni all'apparato gastrointestinale, ulcere, reflusso e per lesioni cutanee.
