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Considerato un super alimento per le sue proprietà nutritive, il miele di Manuka contiene il principio attivo MGO che ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui il MGO è pari a 135 rendendolo ideale per rinforzare il sistema immunitario!
Ottenuto dal nettare dei fiori spontanei delle alpi Piemontesi, questo miele dall'aroma fresco e pungente è ideale per accompagnare formaggi magri o stagionati. Prodotto in un ambiente incontaminato, è uno dei mieli Brezzo più pregiati.
Diversamente dai mieli floreali, il miele di melata di abete è ottenuto dalle sostanze zuccherine raccolte dalle api sugli alberi di abete. Il sapore, meno dolce rispetto agli altri mieli, ricorda vagamente quello del caramello. Abbinalo ai formaggi.
Così chiamato perché racchiude in se diverse quantità di fiori (menta, trifoglio, acacia, meliloto ecc.) che grazie alle api si trasformano in un'armonia di colore e sapore. Provalo per dolcificare i dolci o il latte caldo. Ottimo anche con i formaggi.
Ricco di sali minerali, è un miele dal colore scuro caramellato. A differenza dei mieli classici, non è prodotto dal nettare dei fiori ma dalla melata appunto, ossia da una sorta di resina zuccherina che si trova su alcuni alberi. Al gusto è poco dolce ed è un ottimo accompagnamento per formaggi.
È questo uno degli sciroppi d'acero meno zuccherati e calorici disponibile sul mercato. Un blanded maple syrup, ovvero uno sciroppo d'acero mixato con uno sciroppo di carrube. Un più basso contenuto zuccherino dunque per questo sciroppo d'acero che si presta alle più svariate ricette, come...
Miele 100% biologico, ottenuto da luoghi incontaminati, in aree protette dove si pratica appunto agricoltura biologica. Dolcifica delicatamente bevande, tè e tisane con un gusto piuttosto neutro, profumato ma neutro: si abbina bene a qualsiasi tipo di formaggio.
Dal sapore dolce e delicato che lo rendono un dolcificante perfetto, il miele di acacia Cuor di Miele è 100% biologico. Prova il formato squeeze, comodo per dolcificare bevande e alimenti di grandi e bambini senza sprechi!
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Il miele di millefiori, per le sue caratteristiche piuttosto eterogenee, a differenza dei mieli monoflorali si accompagna bene a tutti i tipi di formaggio. Ottimo dolcificante per latte, tisane e tè.
Il miele di Manuka, dalle proprietà differenti in base alla quantità del principio attivo MGO, è un vero e proprio super alimento! Qui il MGO è pari a 340, indicato per infezioni all'apparato gastrointestinale, ulcere, reflusso e per lesioni cutanee.
Prodotto da api che visitano esclusivamente fiori di caffè, questo miele dal sapore delicato è uno dei più rari. Contiene qualche traccia di caffeina, normalmente non presente nei mieli. La delicata nota finale ricorda proprio il caffè!
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Uno dei mieli più apprezzati per il suo sapore amaro che lo differenzia dagli altri tipi di miele. Il miele di Castagno è ideale per gli sportivi grazie alla sua alta concentrazione di sali minerali. Abbinalo a formaggi di media e lunga stagionatura.
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Dal sapore dolce e delicato che lo rendono un dolcificante perfetto, il miele di acacia Cuor di Miele è 100% biologico. Ottimo per dolcificare bevande e alimenti di grandi e bambini senza alterarne il sapore. Abbinalo anche ai formaggi freschi.
Grazie al suo sapore leggermente affumicato, il miele di castagno è perfetto con carni, selvaggina, e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con il tè nero. Cuor di Miele ce lo propone in un comodo formato squeeze.
