Caratteristiche
Marca
Ricco di sali minerali, è un miele dal colore scuro caramellato. A differenza dei mieli classici, non è prodotto dal nettare dei fiori ma dalla melata appunto, ossia da una sorta di resina zuccherina che si trova su alcuni alberi. Al gusto è poco dolce ed è un ottimo accompagnamento per formaggi.
Un bouquet di profumi delicati e freschi per questo miele uniflorale di mandarino. La zona di raccolta è quella della Piana di Sibari, Calabria. Ha una consistenza quasi cremosa e si presta bene anche come accompagnamento a caprini e pecorini stagionati.
Tra i mieli più aromatici, quello di eucalipto ricorda lievemente il sapore di una caramella mou. Un sapore quasi maltato e ovviamente balsamico, con note che richiamano la liquirizia. Particolarmente indicato per i malanni di stagione della gola.
Un prezioso miele dai numerosi benefici. Tra questi un effetto calmante sul sistema nervoso che ne fa quindi un valido alleato naturale contro l'insonnia e gli stati d'ansia. È rinfrescante, con note mentolate e balsamiche.
Delicatamente aromatico, il miele di limone conferisce un profumo di agrumi a tè e tisane. Un miele tanto raro quanto profumato. Ottimo l'abbinamento per contrasto con formaggi freschi come la ricotta o il mascarpone che smorzano la nota pungente degli agrumi.
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Il miele di acacia è il miele per eccellenza. In assoluto il più utilizzato per dolcificare bevande ed alimenti di cui non altera il gusto. Indicato anche per i più piccoli, semore a partire dal primo anno di vita. Miele biologico italiano.
Dal gusto delicato e dall'aroma vanigliato, il miele di Acacia Alcenero è buono e 100% biologico. Comode bustine monodose da portare sempre con te per dolcificare tè, infusi e yogurt in ufficio o ovunque tu voglia!
Considerato un super alimento per le sue proprietà nutritive, il miele di Manuka contiene il principio attivo MGO che ne determina l'efficacia antibiotica e antinfiammatoria. Qui il MGO è pari a 135 rendendolo ideale per rinforzare il sistema immunitario!
Ricco di vitamine e minerali, il miele di Melo è considerato un prodotto di nicchia molto raro. Dal sapore fresco e leggermente amaro, il miele di Melo è un potente antiossidante. Usalo per dolcificare la crostata di mele o lo strudel...
Ottenuto dal nettare dei fiori spontanei delle alpi Piemontesi, questo miele dall'aroma fresco e pungente è ideale per accompagnare formaggi magri o stagionati. Prodotto in un ambiente incontaminato, è uno dei mieli Brezzo più pregiati.
Diversamente dai mieli floreali, il miele di melata di abete è ottenuto dalle sostanze zuccherine raccolte dalle api sugli alberi di abete. Il sapore, meno dolce rispetto agli altri mieli, ricorda vagamente quello del caramello. Abbinalo ai formaggi.
Perfetto per chi pratica sport, questo miele è ottenuto dalle secrezioni zuccherine degli alberi del bosco del Roero. Con un sapore che ricorda la frutta secca e un odore che ricorda di caramello, il miele di melata è perfetto con le bevande calde.
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Dal sapore dolce e delicato che lo rendono un dolcificante perfetto, il miele di acacia Cuor di Miele è 100% biologico. Prova il formato squeeze, comodo per dolcificare bevande e alimenti di grandi e bambini senza sprechi!
Grazie al suo sapore leggermente affumicato, il miele di castagno è perfetto con carni, selvaggina, e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con il tè nero. Cuor di Miele ce lo propone in un comodo formato squeeze.
Il polline è una delle sostanze più ricche ed energetiche, non a caso è l'ingrediente base della pappa reale. Tra i mille benefici ritroviamo aumento dell'appetito e antianemia. Si consuma masticandolo, diluendolo in acqua calda o mischiandolo allo yogurt
Dal sapore dolce e delicato che lo rendono un dolcificante perfetto, il miele di acacia Cuor di Miele è 100% biologico. Ottimo per dolcificare bevande e alimenti di grandi e bambini senza alterarne il sapore. Abbinalo anche ai formaggi freschi.
Ricco di sali minerali, il miele di castagno si distingue dagli altri mieli non solo per il colore scuro dai toni rossicci, ma soprattutto per il suo sapore amarognolo a tratti pungente. Eccellente in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura, caprini e pecorini.
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
