Affinato in botti di rovere, l'aceto di Barbaresco è ottimo per la marinatura di carni rosse, selvaggina e arrosti, nochè per condire insalate. Aceto aromatico che potrete anche ridurre, a fiamma moderata per evitare che bruci, aggiungendo magari una punta di miele.
L'aceto di vino Chardonnay di Brezzo è un delicato e profumato condimento per insalate, verdure, pesce e crostacei. Ne apprezzerete l'eleganza con un insalata di carciofi crudi alla julienne. Per la marinatura di carni rosse consigliamo invece l'aceto di Babaresco.
Prezioso prodotto proveniente da un territorio d'eccellenza: Pantelleria. I capperi di Pantelleria IGP sono proposti da Brezzo in due diversi calibri, nello specifico calibro 11 per quelli medi.
Porta il sapore di Pantelleria sulla tua tavola con i capperi sotto sale della selezione Brezzo. Capperi mignon (calibro 8) di qualità superiore, un'eccellenza italiana a marchio IGP
Ad ogni formaggio il suo abbinamento. Con cosa portiamo a tavola la confettura di cipolle rosse? La scelta è ampia: dai pecorini più stagionati e saporiti ai formaggi freschi come lo stracchino o il gorgonzola al cucchiaio. Scopri tutte le proposte Brezzo per accompagnare i formaggi.
Un abbinamento perfetto per questa confettura di fichi senapati? La scelta è ampia: formaggi freschi, di media o lunga stagionatura. La dolcezza dei fichi sposa per contrasto la nota pungente della senape. Una delle salse per formaggi del catalogo Brezzo produttore di miele e di idee alimentari...
Il perfetto abbinamento per questa confettura di mele e noci? Innanzitutto è perfetta per una crostata o da spalmare sulle fette biscottate a colazione. Ma non solo! Puoi abbinarla anche ai formaggi esaltandone il gusto. Provala con pecorini stagionati.
Una singolare confettura da abbinare ai formaggi per dare un tocco di ricercatezza al vostro tagliere. Sposa bene indistintamente formaggi di media e lunga stagionatura, a base di latte ovino o caprino. In Bottega trovi anche altre proposte Brezzo, oltre ovviamente al miele.
A colazione o a merenda, con il gelato o con lo yogurt, per guarnire torte o crostate…non manca mai occasione per gustare questa golosa crema di pistacchio di Bronte DOP di Brezzo. Se sei amante del pistacchio, in Bottega trovi anche il pesto di pistacchio.
Farina, latte, burro e fomaggio Fontina, questi gli ingredienti della Fonduta Valdostana firmata Brezzo. Brezzo sceglie solo ingredienti di altissima qualità per i suoi sughi. In Bottega trovi anche il ragù di culatello Brezzo.
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
Il più conosciuto dei mieli Italiani. Il miele di acacia Brezzo è prodotto nei boschi del Roero e del Monferrato (Piemonte). Dal sapore dolce e confettato, il miele di acacia è ottimo sia come dolcificante sia come abbinamento a formaggi caprini e vaccini
In assoluto il più conosciuto ed amato, il miele d'acacia. Per il suo gusto dolce e per la sua estrema digeribilità, è il miele più usato per dolcificare nonché il più adatto per i bambini. In Bottega puoi ordinare online anche altri mieli biologici di brezzo: castagno, millefiori e melata di bosco.
Direttamente dai fiori di arancio della Sicilia e della Calabria, il miele di arancio firmato Brezzo ha un sapore e un profumo molto delicati. Abbinalo al caciocavallo o usalo per la preparazione dei tuoi dolci preferiti. Ottimo anche nelle bevande fredde
Prodotto da api che visitano esclusivamente fiori di caffè, questo miele dal sapore delicato è uno dei più rari. Contiene qualche traccia di caffeina, normalmente non presente nei mieli. La delicata nota finale ricorda proprio il caffè!
Corposo e intenso, il miele di castagno ha un caratteristico colore bruno, quasi rossastro. Per il suo sapore leggermente amarognolo è proposto in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura. Disponibile anche in formato da 500g, sicuramente conviene nel caso ne consumaste abitualmente.
Uno dei mieli più apprezzati per il suo sapore amaro che lo differenzia dagli altri tipi di miele. Il miele di Castagno è ideale per gli sportivi grazie alla sua alta concentrazione di sali minerali. Abbinalo a formaggi di media e lunga stagionatura.
Ricco di sali minerali, il miele di castagno si distingue dagli altri mieli non solo per il colore scuro dai toni rossicci, ma soprattutto per il suo sapore amarognolo a tratti pungente. Eccellente in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura, caprini e pecorini.
Tra i mieli più aromatici, quello di eucalipto ricorda lievemente il sapore di una caramella mou. Un sapore quasi maltato e ovviamente balsamico, con note che richiamano la liquirizia. Particolarmente indicato per i malanni di stagione della gola.
