Fave di Tonka BIO 20g

7,00 €

Le fave di Tonka sono i semi del Cumaro in fiori, originale del Centro e Sud America. Come per le bacche di vaniglia, le fave di Tonka non vanno consumate da sole ma sono un ingrediente aromatico di altissima qualità per la realizzazione di ricette esclusive. Particolarmente apprezzata nel dolci francesi, ma anche nella cucina salata dove il suo profumo di vaniglia e mandorle amare aiuta a esaltare il gusto di preparazioni come la maionese e il purè di patate. Somiglia ad una grossa uva passa e prima dell'uso va grattuggiata come si fa per la noce moscata.

Mill & Mortar
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Disponibile

Ingredienti: Cumarina da Agricoltura Biologica

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

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Produttore: Mill & Mortar | Staktoften 22,C DK-2950 Vedbæk (Danimarca)

MILL30

Scheda tecnica

Spezia
Intera
Caratteristiche
BIO

Fave di Tonka BIO 20g

7,00 €